Knusprige Kruste, saftige Krume und ein unverwechselbar aromatischer Geschmack – unser Kartoffelkrüstchen ist das Monatsbrot im August.
Durch die Kombination aus Kartoffelflocken und unserem hauseigenen Roggensauerteig erhält das Brot seine besondere Saftigkeit, bleibt lange frisch und passt zu jeder Gelegenheit – ob zum Frühstück, zum Brunch oder als herzhafte Begleitung zum Abendessen.
Rezepttipp: Cremiger Eiersalat auf Kartoffelkrüstchen
Ein frisches Kartoffelkrüstchen wird mit einem cremigen Eiersalat zum echten Genuss.
Zutaten:
- 6 hartgekochte Eier
- 3 EL Mayonnaise
- 2 EL Joghurt oder Schmand
- 1 TL Senf
- 2 Essiggurken, fein gewürfelt
- Frischer Schnittlauch oder Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Die Eier grob hacken und mit Mayonnaise, Joghurt oder Schmand, Senf, Essiggurken und den frischen Kräutern vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Eiersalat großzügig auf frisch geschnittenem Kartoffelkrüstchen servieren. Wer mag, verfeinert das Ganze mit Kresse oder feinen Radieschenscheiben.
Probieren Sie unser Kartoffelkrüstchen im August und entdecken Sie, wie vielseitig und lecker dieses besondere Brot ist. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!