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| Vom Korn zum Mehl |
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| Beste Qualität aus der Region ... |
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Fertigbackmischungen kommen nicht in die Tüte |
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| Auch wenn Maschinen die Arbeit in der Backstube erleichtern, wird nach wie vor nach alten und bewährten Rezepten gebacken: mit Mehl, natürlichem Sauerteig, Salz und Hefe. Fertigbackmischungen und künstliche Konservierungsstoffe sind tabu. |
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| Zur Angebotspalette gehören verschiedene Bio-Brote, deren Zutaten ausschließlich aus biologischem Anbau stammen. Sie unterliegen, zusätzlich zu den gesetzlich vorgeschrieben Betriebskontrollen, der Überwachung durch das Qualitätskontrollinstitut BCS. |
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